Tot sobre la CeliaquiaS’ha parlat molt dels Transgènics i dels Organismes Genèticament Modificats, dels riscos i avantatges. Tot i el gran debat generat, se’ns plantegen alguns interrogants:
Tenim prou informació? La societat coneix realment què és un OGM? I què és un transgènic?
Sabem què implica el fet que un aliment contingui o provingui d’organismes modificats genèticament?
Sabem si a la Unió Europea hi ha aliments que continguin OGM? Si n’hi ha, són perillosos per a la salut de les persones que els consumeixen?
Al llarg d’aquest article us donarem algunes pautes per intentar aclarir algun d’aquests aspectes.
