Hay algunas variedades de frutas y hortalizas que al ser menos consumidas o menos conocidas, pueden llevar al consumidor a pensar que se tratan de nuevas variedades creadas por Ingeniería Genética, pero esto no es así. A continuación enumeraremos algunos ejemplos:
| - Variedades de melocotón: | |
| Nectarina | |
 |
Está muy extendida la creencia de que la nectarina se obtiene por cruce de melocotonero y ciruelo, pero es erróneo, ya que la nectarina es una variedad de melocotón. Su piel es fina y lisa, sin la característica pelusa del melocotón, y su color rojizo más intenso son las únicas diferencias, ya que comparten prácticamente las mismas cualidades nutritivas. |
| Paraguayo | |
 |
Al igual que la nectarina es una variedad de melocotón. Con él comparte prácticamente las mismas propiedades nutritivas, la característica pelusa de la piel y la pulpa carnosa, dulce y jugosa, si bien, en el aspecto físico se diferencian en que el paraguayo tiene una característica forma aplastada y un color verdoso amarillento de la piel, incluso cuando está maduro |
| - Variedades de tomate: | |
| Tomate cherry | |
 |
También conocido como tomate cóctel. Este tipo de tomate se caracteriza por ser de un tamaño muy pequeño, de 1 a 3 cm de diámetro y entre 10-15 g de peso. Por su tamaño y su sabor se utiliza para acompañar ensaladas o como decoración de platos. |
| Kumato® | |
 |
Son de tamaño pequeño, con forma de ciruela y color verde muy oscuro, casi negro. Lo mejor que tiene es su dulzor. Al parecer proceden de las Islas Galápagos. Tanto el Kumato como el Raf maduran de dentro a afuera, por lo que debemos comprarlos consistentes, prietos. |
| - Variedades de sandía: | |
| Sandía reina de corazones | |
 |
Frutos de color verde claro con bandas longitudinales más oscuras. Su pulpa es rosácea, y destaca su carencia de semillas o que las pocas que contiene son fácilmente comestibles. Cada vez adquieren una mayor importancia, pues suponen gran comodidad al consumidor que no tiene que separar de la pulpa, las semillas |
| Sandia sweet gold | |
 |
Es otra variedad de sandía sin semillas. El color de la cáscara es verde claro jaspeada de tonos más oscuros, pero ésta tiene la particularidad de que su pulpa es de color amarillo intenso. Tiene un sabor muy dulce y refrescante. |
