|
L’alimentació té un efecte directe sobre els nivells de glucosa a la sang. No hi ha una “dieta per a diabètics”. El més important és recordar que, com més se sàpiga de nutrició, més opcions es trobaran per mantenir la diabetis sota control amb una alimentació equilibrada i variada. Les tres regles d’or són: |
|
1. Revisar i entendre les etiquetes dels aliments, especialment d’aquells que diuen ser baixos en sucre, en greixos o en calories. Sovint, hi ha opcions més sanes i més saboroses, amb una quantitat de sucre, calories i greix similar o inferior. 2. Conèixer la piràmide dels aliments i utilitzar-la com a guia perquè els àpats siguin equilibrats i saludables. En general, cal intentar evitar els aliments amb un alt contingut en sucre, sal, farina blanca i greixos. 3. Saber comptar els carbohidrats, ja que tenen un gran impacte sobre els nivells de glucosa a la sang. Una dieta amb massa contingut de carbohidrats i greixos pot precipitar la diabetis. Aprendre a comptar-los és fàcil i molt pràctic, ja que ajustar-se a la quantitat de carbohidrats que han d’ingerir-se a cada àpat permet consumir una àmplia varietat d’aliments. Un dietista, preferiblement, educador de diabetis, és qui ha de determinar aquests índexs de forma individualitzada. |
Les recomanacions generals per a les persones amb diabetis inclouen:
|
|
